肌无力综合征就是一种因为神经跟肌肉接头传递功能出问题导致的自身免疫病,主要就是骨骼肌容易累、没力气,像眼皮耷拉、看东西重影、吃东西咽不下去、手脚没劲儿这些,活动之后症状更厉害,歇一歇就好点。

一、纯牛奶的关键营养价值和可能有的好处

纯牛奶,就是没调味、没加糖的那种,是好蛋白、钙还有好些维生素的重要来源,对肌无力综合征病人有下面这些可能的帮助:

• 好蛋白:每100毫升纯牛奶里大概有3 - 3.5克蛋白,主要是酪蛋白和乳清蛋白,还有人体需要的8种必需氨基酸,能给坏掉的神经肌肉接头提供修补的东西,因为肌肉萎缩或者没劲儿跟蛋白合成不够有关系。

• 钙和维生素D(有些强化奶里有):每100毫升牛奶里大概有100 - 120毫克钙,占每天推荐量的10% - 15%,钙是让骨骼和肌肉正常收缩的关键东西;有些市面上卖的牛奶加了维生素D,能帮助钙吸收,对肌无力病人长期活动少可能得的骨质疏松有预防作用。

二、大多数病人:能适量喝点纯牛奶(每天200 - 300毫升)

对于病情稳定,也没特别并发症,像乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏这些的肌无力综合征病人,纯牛奶是安全的能补营养的选择,建议:

• 喝多少:每天200 - 300毫升,差不多1 - 1.5杯,选低脂或者脱脂牛奶,这样能少摄入饱和脂肪,免得代谢负担加重,特别是有高脂血症的病人。

• 什么时候喝:可以在两顿饭中间,像上午10点或者下午3点,或者吃完饭喝,别空着肚子喝牛奶,要不因为乳糖不耐受可能肚子胀、拉肚子,让肠胃更不舒服。

• 搭配建议:和含维生素C多的水果,像草莓、猕猴桃,或者全谷物,像燕麦一起吃,能帮助钙和蛋白吸收。

科学根据:研究发现,蛋白质和钙吃够了对维持神经肌肉正常功能有帮助,纯牛奶里的营养成分能满足这个要求,而且也没证据说牛奶会让肌无力症状变严重。

大多数肌无力综合征病人能适量喝点纯牛奶(每天200 - 300毫升,选低脂或者脱脂的),它提供的好蛋白、钙还有维生素对维持神经肌肉功能有帮助,不过得根据个人情况调整:乳糖不耐受的人就选低乳糖或者没乳糖的牛奶,牛奶蛋白过敏的人别喝,找别的代替,有高钙血症或者肾结石的人得控制钙的摄入量。

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