银屑病性关节炎能吃什么零食

银屑病性关节炎，就是牛皮癣连累到关节的慢性发炎的病，病人常有皮肤红斑掉皮、关节又肿又疼还僵硬、免疫系统太活跃等情况。

一、主要挑选原则：先消炎，躲开能让炎症加重的东西

银屑病性关节炎病人选零食得照着 “减轻关节炎症、保护皮肤屏障、让免疫系统稳定” 来，具体要躲开下面这些能让炎症加重的成分：  

• 糖多的（像糖果、蛋糕）：血糖一下子高一下子低会让炎症因子（比如IL - 6、TNF - α）跑出来，让关节疼和皮肤炎症更厉害；  

• 饱和脂肪多的（像油炸薯片、奶油饼干）：饱和脂肪（像棕榈酸、硬脂酸）会让炎症的通道打开，干扰免疫调节；  

• 盐多的（像盐焗坚果、蜜饯）：吃太多钠可能让关节肿得更厉害，而且和高血压风险有关（银屑病性关节炎病人得心血管病的风险比较高）；  

• 常见会让人过敏的东西（像乳制品、花生、芒果）：有些银屑病性关节炎病人可能对食物过敏（像IgE引起的过敏），会引发免疫不正常反应，让关节或皮肤的症状更严重，  

二、推荐的零食种类和具体选什么

1. 能消炎的坚果（盐少没加东西的）

• 推荐的种类：原味杏仁（10 - 15颗）、原味核桃（2 - 3个）、原味巴旦木（10颗），  

• 好处：坚果里有很多Omega - 3脂肪酸（像α - 亚麻酸，核桃里含量比较高）、维生素E（能抗氧化）和镁（能调节神经肌肉功能），能不让炎症因子跑出来，减轻关节肿，但得选没盐、没糖、没油炸过的原味坚果（别吃额外的钠和反式脂肪），每天吃一小把（大概20 - 30克）就行，  

2. 糖少的水果干（没加过糖的）

• 推荐的种类：冻干蓝莓（10 - 15克）、冻干草莓（10克）、风干苹果片（20克），  

• 好处：新鲜水果经过低温冻干或者风干后，大部分抗氧化的东西（像蓝莓的花青素、草莓的维生素C）还在，能去掉自由基，减轻皮肤被氧化的伤害；而且糖少的水果干升糖指数（GI值）比较低（像蓝莓GI差不多40），不会让血糖一下子变很多，别选蜜饯（加了蔗糖）、油炸水果脆片（油多、糖多），  

3. 能补钙的代替乳制品的零食（没有乳糖过敏的人能吃）

• 推荐的种类：无糖希腊酸奶（100克，选没加过糖的那种）、低脂奶酪棒（1根，大概20克，没盐的配方），  

• 好处：钙和维生素D（有些强化的奶制品里有）对骨头健康特别重要（银屑病性关节炎病人可能因为炎症时间长，骨头里的东西流失了），无糖希腊酸奶里还有益生菌（能调节肠道里的菌群，间接帮忙让免疫平衡）， 

银屑病性关节炎病人适合吃原味坚果（杏仁/核桃）、糖少的水果干（冻干蓝莓/草莓）、无糖希腊酸奶、全谷物脆片（燕麦/糙米）、味道淡的蛋白质零食（水煮鹌鹑蛋/鸡胸肉丝）这些能消炎、不容易让人过敏、营养也均衡的零食。