高血压患者吃什么秋季蔬菜好？

高血压的人秋天选菜，得先挑那种含钾、镁、膳食纤维多，钠少、热量低，还能帮忙降血压、护血管、促进身体代谢的菜，秋天天气干巴，选对菜不光能稳住血压，还能滋阴润燥，让免疫力变强。

下面给大伙推荐几种特适合高血压的人秋天吃的菜，还有它们的营养特点和咋吃的建议。

一、秋天高血压患者适合吃的菜推荐

1. 菠菜

• 特点： 钾、镁、膳食纤维和好多维生素（像维生素A、C、K）都不少，含铁量也高。

• 好处：

  • 钾能帮着把钠排出去，能降血压。

  • 膳食纤维对肠道好，能调血脂。

  • 维生素K对骨头好，对凝血也有好处。

• 注意： 菠菜里有草酸，先焯下水再做菜，省得草酸影响钙吸收。

• 推荐吃法： 清炒菠菜、菠菜蛋花汤、菠菜豆腐汤（少放油盐）。

2. 芹菜

• 特点： 钾、膳食纤维还有芹菜素（一种能让血管舒张的东西）都很多。

• 好处：

  • 芹菜能帮忙降血压、清热凉血、利尿消肿，是老说的“降压蔬菜”之一。

  • 芹菜里的芹菜素能让血管变宽，改善血液循环。

• 推荐吃法： 芹菜炒百合、凉拌芹菜（少放盐）、芹菜汁（鲜榨完过滤，能喝点）。

3. 胡萝卜

• 特点： β - 胡萝卜素（维生素A的前身）、钾、膳食纤维，还有好多抗氧化的东西都有。

• 好处：

  • 能保护血管内皮，改善微循环，减少氧化应激对血管的伤害。

  • 胡萝卜里的钾能调身体里电解质平衡，帮着降血压。

  • 膳食纤维能控血糖血脂，高血压还糖尿病或者高血脂的人吃着特合适。

• 推荐吃法： 胡萝卜炒鸡蛋、胡萝卜炖牛肉（少放油）、胡萝卜丝汤。

4. 南瓜

• 特点： 钾、膳食纤维、β - 胡萝卜素、维生素C还有好些矿物质都不少，升糖指数相对低（特别是老南瓜）。

• 好处：

  • 钾能排钠，对控制血压有帮助。

  • 南瓜里的膳食纤维能控制体重、调血脂。

  • 性质温和，秋天吃能滋补，有润燥养胃的效果。

• 推荐吃法： 蒸南瓜、南瓜小米粥、南瓜汤（别加糖）。

菜虽然好，但得注意做菜的方法和搭配，控制油盐再加上适量运动、作息规律、科学吃药，才能更好地控制血压，舒舒服服过秋天。