脑萎缩这一常见的神经系统疾病,伴随年龄递增大脑部分区域可能出现萎缩状况;虽说饮食无法径直治 愈脑萎缩,但健康饮食习惯能助力改善大脑健康并减缓其发展进程,以下这些被认为对维系大脑健康有益的食物类型。
研究显示,Omega-3对于维护大脑功能非常重要。这类脂肪酸主要存在于深海鱼类(如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼)、亚麻籽以及核桃中。适量增加这些食物的摄入量有助于支持大脑健康。比如富含Omega - 3脂肪酸的食物——据研究显示这类脂肪酸对维护大脑功能极其重要且主要存于深海鱼类(像三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼这般)、亚麻籽与核桃之中,适量增加摄入量有助于支持大脑健康;还有全谷物和纤维丰富食品,诸如全麦面包、燕麦等未过度加工谷物,富含对神经系统正常运作关键的维生素B群,同时足够膳食纤维有助于保持良好消化系统状态进而间接促进整体健康;新鲜水果与蔬菜特别是蓝莓、草莓等浆果类及菠菜、羽衣甘蓝这样的绿叶蔬菜,富含抗氧化剂与其他营养素可助抵抗自由基损伤保护脑细胞免受损害;坚果和种子除提及的核桃外,杏仁、巴西坚果及南瓜籽等也是不错之选,它们含健康脂肪并提供镁、锌等大脑健康必需的矿物质;低脂蛋白质来源如鸡肉、火鸡、豆腐等为优质蛋白良好提供者,可给身体提供支持大脑功能所需的必要氨基酸,同时应避免过多摄入红肉和加工肉类,因其或与心血管疾病风险增加相关而心脏健康又直接影响大脑供血;并且虽非食物但充足水分摄入对包括大脑在内所有器官正常工作极为重要,脱水会致认知能力下降故保证每天足够饮水量很有必要;最后要记得任何饮食调整尤其对有特殊健康状况之人都应在医生或营养师指导下进行,通过均衡饮食结合规律生活习惯在一定程度上可帮助减缓脑萎缩发展过程。
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