心衰和肺气肿的老人饮食

心衰与肺气肿共存的老人，饮食需兼顾心脏负担减轻与呼吸功能维护，核心原则包括低盐限水、营养均衡及质地调整。

盐摄入量需严格控制在每日3克以内，避免咸菜、火腿等高盐食品，防止水钠潴留引发水肿;液体摄入量根据水肿程度动态调整，一般每日不超过1.5升，可分次饮用白开水或淡茶，避免含糖饮料。

蛋白质摄入以瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白为主，每日每公斤体重补充1-1.2克，既能维持肌肉质量，又可减轻肝脏代谢压力;脂肪摄入需限制在总热量25%以内，优先选择橄榄油、深海鱼等不饱和脂肪酸，避免油炸食品、动物内脏等饱和脂肪。

饮食质地需软烂易消化，主食以燕麦粥、南瓜泥等低GI食物为主，减少粗纤维摄入，防止腹胀压迫膈肌;蔬菜需加工至细碎状，如菠菜泥、胡萝卜汁，避免整块茎类蔬菜引发呛咳。

维生素补充以深色蔬果为主，如猕猴桃、西兰花富含维生素C，可增强呼吸道黏膜抵抗力;柑橘类、香蕉等高钾食物可调节电解质平衡，但需根据血钾水平调整摄入量。

餐次安排遵循少食多餐原则，每日5-6餐，每餐食量不超过200克，避免暴饮暴食引发胃扩张。同时需戒烟限酒，避免浓茶、咖啡等刺激性饮品，减少呼吸道分泌物产生。