高血压高胆固醇饮食吃什么

 高血压+高胆固醇饮食指南

 1. 优选食材

- 降脂明星：燕麦(β-葡聚糖)、深海鱼(三文鱼/鲭鱼，每周2次)、坚果(每天10g杏仁/核桃)

- 降压利器：菠菜(钾)、甜菜根(硝酸盐)、大蒜(大蒜素)

- 优质蛋白：鸡胸肉、豆制品(豆腐/纳豆)、蛋清

 2. 严控食物

- 高胆固醇：动物内脏(猪肝)、蛋黄(每周≤3个)、奶油

- 高盐高脂：腌制品、油炸食品、加工肉(香肠/培根)

- 反式脂肪：植脂末、蛋糕、饼干

 3. 一日食谱示例

- 早餐：燕麦粥(燕麦50g+低脂牛奶) + 凉拌菠菜

- 午餐：杂粮饭(糙米80g) + 清蒸鲈鱼(100g) + 蒜蓉西兰花

- 晚餐：小米南瓜粥 + 香干炒芹菜

- 加餐：无糖酸奶100g + 蓝莓

 4. 关键细节

- 每日盐≤5g(改用低钠盐)，烹调油≤25g(优选橄榄油)

- 每日饮水1600-2000ml(心肾功能正常者)

- 戒烟限酒

效果：坚持3个月，多数患者血压可降5-10mmHg，LDL胆固醇降15%-25%!

2025-05-02 17:58:17