糖尿病能吃什么小米粥？小米红枣粥（去糖）熬制及不升糖技巧​

糖尿病病人要管血糖，饮食控制很重要，小米是粗粮，营养不错有膳食纤维和维生素B什么的，吃点对身体好，红枣甜但糖多，给糖尿病病人煮小米红枣粥，注意这些别让血糖乱晃， 

小米咋选咋弄

 - 选好小米，有机的或者没农药残留的优先， 

 - 好好洗小米，把表面杂质什么的都弄掉， 

 - 泡小米半小时左右，营养能出来，煮的时候吸水均匀，口感也好， 

红枣咋挑咋弄

 - 选新鲜的或者没额外加工（像加糖）的干大枣， 

 - 看自己口味和糖摄入量定红枣多少，少放点还能把红枣去核切小块放粥里，留着香气还少糖， 

 - 怕放红枣血糖升太快，快煮好前几分钟放切好的红枣片，让它在粥表面别全进去， 

熬粥窍门

1. 大火烧开：把洗好泡好的小米放锅里，加点水（一般1比8的比例），大火赶紧烧开， 

2. 小火慢炖：水开了就把火调小，微微沸腾熬40分钟到1小时，时不时搅搅别粘锅底， 

3. 合适时候放红枣：照上面说的，粥快好前几分钟放处理好的红枣， 

4. 调味小心：糖尿病病人别加甜味剂，白糖、蜂蜜什么的都别加，要是想调味道，少放点盐或者用天然香料代替， 

不升血糖小提示

 - 控制总热量：就算食物GI值低，吃多了血糖也可能高，吃好吃的同时要安排好每顿吃多少， 

 - 搭配蔬菜和肉一起吃：多来点蛋白质和膳食纤维，能让碳水消化吸收慢点，稳住血糖， 

 - 定时定量吃饭：生活规律对稳血糖重要，按时吃饭两顿饭间隔时间够，身体有时间处理吃进去的东西， 

对于糖尿病患者来说，饮食控制是管理血糖的重要一环。

作为一种营养价值较高的粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素B群等成分，适量食用对健康有益。而红枣虽然味道甜美，但其含有的糖分相对较高，

总之选好食材调整烹饪方法，糖尿病病人也能吃到好吃又健康的小米红枣粥，不过每个人身体不一样，具体食谱得结合自己情况，听医生的调整。