糖尿病能吃什么山药粥？山药杂粮粥食材配比及熬煮不糊锅技巧​

糖尿病人吃饭得格外小心，选含糖少、纤维多的东西吃，对控制血糖有好处，山药营养多，升糖指数还低，特适合糖尿病人吃，下面说说适合糖尿病人的山药杂粮粥咋做，还有熬粥的小窍门。

 山药杂粮粥食材搭配

- 主要用料：200克鲜山药（削了皮的），50克燕麦片，50克糙米。

- 辅助用料：适量枸杞子（大概10粒），几颗红枣（按自己喜好定数量）。

- 调味料：要是医生说行，就加点盐或者蜂蜜调味。

 熬粥不糊锅的窍门

1. 提前泡泡：糙米这些硬的谷物，提前用水泡4个多小时，这样容易煮烂，还能省做饭时间。

2. 冷水下锅：先把水烧开再放食材，容易外边软了里边还硬，增加糊锅底的可能，正确做法是从冷水就开始加热，让温度慢慢升起来。

3. 分着加：别一下子把所有材料都扔锅里，像燕麦片这种爱吸水膨胀的，等粥快熬好再放。

4. 适时搅和搅和：熬粥的时候，用勺子轻轻搅搅，别让粥粘锅底，但也别搅太勤，要不粥的口感就不好了。

5. 小火慢炖：用中小火慢慢熬，能让各种食材味道更好地混一起，还能让粥更细腻。

 制作步骤

1. 把准备好的糙米洗干净，和足够的清水一起倒锅里，大火烧开再转小火接着熬。

2. 粥开始变稠了，就放切好的山药块，小火接着炖，直到山药变软。

3. 最后，粥快熟的时候，放燕麦片、枸杞子和红枣，加点盐或者蜂蜜提提味，然后关火就行。

通过上述方法制作出来的山药杂粮粥不仅味道鲜美，而且营养价值高，非常适合糖尿病患者日常食用。

糖尿病患者在饮食上需要特别注意，选择低糖、高纤维的食物有助于控制血糖。山药作为一种营养丰富且具有较低升糖指数的食物，非常适合糖尿病患者食用。

照上面方法做出来的山药杂粮粥，味道好营养还高特适合糖尿病人平常吃，当然吃的时候别吃太多，还得听医生的调整饮食，希望这个指南能帮到你！