病毒性肺炎一日三餐食谱大全

得了病毒性肺炎的人，因为有发热、咳嗽、没力气这些症状，身体处在高代谢的状态，得靠合理科学的饮食来补能量、优质蛋白还有维生素，同时得让呼吸道刺激轻点，好让炎症消下去。

早饭：能温和地养养胃，还能补点基础的能量。

主食：小米南瓜粥（30克小米加上50克南瓜），小米里面有好多B族维生素，能把受伤的呼吸道黏膜修好；南瓜里有β - 胡萝卜素，这个在身体里能变成维生素A，能让呼吸道上皮细胞完整，把小米和南瓜切成块一起煮到烂烂的，质地细细的容易消化，不会刺激嗓子。

蛋白质：1个水煮蛋（或者蒸鸡蛋羹），鸡蛋是优质蛋白的来源，很容易被吸收，能给免疫系统提供原料，要是咳嗽得厉害，就建议做成鸡蛋羹（蒸的时候加点温水，口感更嫩），省得固体蛋白让吞咽更费劲。

饮品：蜂蜜柠檬水（用温水冲，5克蜂蜜加1片柠檬），温水能让呼吸道不那么干，蜂蜜能润喉，还有点止咳的作用（1岁以下小孩不能用）；柠檬里维生素C多，能帮忙增强免疫力，别用太甜的果汁或者冰水刺激气道。

午饭：高蛋白加高纤维，能帮助快点好起来。

主食：软米饭（50克大米）或者山药百合粥（30克大米加上50克山药再加上10克干百合），软米饭容易嚼也容易消化；要是没什么食欲或者咳嗽痰还多，就选山药百合粥，山药能健脾益胃，百合能润肺止咳，这俩搭一起既能补碳水，还能缓解呼吸道的症状。

荤菜：清蒸鲈鱼（100克鲈鱼）或者瘦肉末蒸豆腐（30克猪里脊加上80克嫩豆腐），鲈鱼里有好多优质蛋白和不饱和脂肪酸，脂肪还少清蒸的做法能最大程度保住营养，还清淡不油腻；要是消化功能不太好，就把瘦肉剁碎（这样更容易吸收）和嫩豆腐一起蒸，豆腐里有植物蛋白和钙，这俩搭配能在补充蛋白质的时候减轻肠胃负担。

素菜：清炒菠菜（100克菠菜，油和盐都少放点）或者胡萝卜丝炒木耳（50克胡萝卜加上3克干木耳），菠菜里有叶酸、维生素K还有铁，木耳里有膳食纤维和多糖，能让肠道动起来（能预防肺炎的时候因为吃药或者躺着不动导致的便秘），还能增强免疫力，做饭的时候全程用橄榄油，油控制在3 - 5克，省得痰液变得更黏。

汤品：雪梨银耳汤（1个雪梨加上10克银耳，煮1个小时），雪梨能润肺生津，银耳能滋阴润燥，这俩煮成汤（别加糖）能缓解干咳、咽干，适合下午喝，既能补充水分还能让呼吸道舒服点。

病毒性肺炎饮食的关键就是“营养要全乎、容易消化、减轻对呼吸道的刺激”，根据体温、咳嗽这些症状调整食材（像发热的时候多补充点水分，痰多的时候选能润肺的食材），再配合着吃药治疗，就能好得更快。