肝硬化饮食注意啥

肝硬化这一严重的肝脏疾病，合理饮食对控制病情及延缓疾病进展而言有着重要作用；以下所涉为针对肝硬化患者的饮食建议：控制盐分，乃因肝硬化患者多伴腹水现象，过多钠盐致体内水分积聚加重之故，建议每日食盐量不超5克（约一茶匙），远离腌制食品与加工肉类等高盐食物 。

肝硬化是一种严重的肝脏疾病，合理的饮食对于控制病情、延缓疾病进展具有重要作用。增加蛋白质，适量优质蛋白能助受损肝细胞修复，过量却可能加重肝脏负担，应选鱼肉、鸡肉、豆腐等易消化吸收的优质蛋白源，并依医生指导调整具体摄入量。补充维生素与矿物质，盖因肝硬化会影响身体对某些营养素吸收利用，要多吃新鲜蔬果以补充维生素C等抗氧化剂，适当增加香蕉、土豆等含钾丰富食物，利于缓解低钾血症症状 。减少脂肪，高脂饮食会给肝脏代谢增负，需限制动物内脏与全脂奶制品等饱和脂肪酸高的食物，烹饪用植物油替代动物油脂。注意碳水化合物选择，良好碳水化合物供给可提供日常活动所需充足能量，优先选糙米、燕麦等复杂碳水化合物，避免精制糖类与白面包等简单碳水化合物 。避免酒精及刺激性食物，酒精是致肝损伤重要因素之一，辛辣、油炸等强刺激性食物不利肝脏健康，要完全戒酒，少吃或不吃辣椒、芥末等刺激性调味品。保持水分平衡，适量饮水利于新陈代谢，过多液体摄入可能加重水肿，需遵医嘱调整每日饮水量，一般情况无需特别限制，若有严重腹水则需严格控制 。定时定量进餐，规律饮食利于维持血糖稳定、减轻肝脏工作压力，尽量做到三餐定时定量，防止暴饮暴食 。总之，肝硬化患者饮食管理需综合个人具体情形，在专业医生指导下合理规划，且定期复查以了解自身状况变化亦至关重要。