高血糖高血脂饮食食谱每天三餐

高血糖、高血脂患者的每日三餐食谱需遵循低糖、低脂、高纤维原则，以下为具体建议：

早餐

可选用无糖燕麦片50克搭配水煮蛋1个，燕麦富含可溶性纤维，能延缓碳水吸收，稳定血糖。搭配200毫升低脂牛奶或无糖豆浆，补充蛋白质。蔬菜选择凉拌黄瓜100克，低糖且富含水分与维生素，增加饱腹感。避免油条、甜面包等高脂高糖食物。

午餐

主食以糙米饭80克为主，其升糖指数低于精米，有助于控制血糖波动。蛋白质选择清蒸鲈鱼150克，富含Omega-3脂肪酸，可稳定血脂和血压。搭配200克清炒时蔬(如西兰花、菠菜)，用5克橄榄油快炒，减少油脂摄入。餐前可先喝一碗海带豆腐汤，低脂高蛋白且富含碘元素。进食顺序建议先喝汤、吃蔬菜，最后摄入主食和蛋白质，以降低餐后血糖峰值。

晚餐

主食选用杂粮粥(荞麦、藜麦各20克)，富含膳食纤维，升糖慢。蛋白质以蒜蓉蒸虾120克为主，低脂高蛋白。配菜为凉拌木耳50克和清炒莴笋丝100克，木耳中的胶质可吸附胆固醇，莴笋富含膳食纤维。避免红薯等高淀粉根茎类食物过量，控制在80克以内。睡前2小时可饮用100克无糖希腊酸奶，预防夜间低血糖。