肝硬化患者的饮食调理需注重营养均衡与易消化
肝硬化患者的饮食调理需注重营养均衡与易消化,以下是一份菜谱建议:
早餐:可食用红枣小米粥,健脾养胃、补气养血;搭配鸡蛋羹,其富含蛋白质、维生素,口感嫩滑,易于消化吸收;或选择黄芪薏仁粥,有健脾益气之效。
午餐:主食选软米饭,搭配清蒸鱼,其富含优质蛋白且脂肪含量低,还有清炒西兰花,能提供丰富维生素与膳食纤维。也可吃蚝油香菇菜心,香菇辅助治疗肝硬化,菜心可吸走多余油分。
晚餐:可喝冬瓜肉丸汤,冬瓜利尿消肿,肉丸补充蛋白质;或选择玉米粥配清炒虾仁、凉拌黄瓜,玉米粥有助于消化并稳定血糖,虾仁蛋白质含量高且易消化。
加餐:可喝新鲜苹果汁,富含维生素与果胶,能促进消化、增强免疫力;也可适量喝酸奶,其中益生菌可调节肠道菌群,改善消化功能。
2025-05-11 13:11:02
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