糖尿病饮食七步骤是什么

糖尿病饮食管理需科学规划，以下七步骤助您轻松控糖：

1. 计算每日总热量

公式：根据体重、活动量确定需求。

示例：50kg轻体力劳动者，每日热量≈1800kcal(久坐者取低值，运动者取高值)。

2. 分配三大营养素

碳水化合物：占总热量50%~60%(选低GI食物，如燕麦、糙米)。

脂肪：≤30%(优先橄榄油、鱼油，避免动物油)。

蛋白质：15%~20%(瘦肉、鱼虾、豆制品为主)。

3. 设计三餐与加餐

三餐比例：早餐30%、午餐40%、晚餐30%。

加餐建议：两餐间吃低GI水果(如柚子50g)或无糖酸奶100g，预防低血糖。

4. 优化进餐顺序

顺序：先喝汤(如蔬菜汤)→吃蔬菜(占餐盘1/2)→吃蛋白质(占1/4)→吃主食(占1/4)。

作用：延缓糖吸收，降低餐后血糖峰值。

5. 控制油盐摄入

油脂：每日≤25g，多用蒸、煮、炖，少油炸。

盐分：每日≤5g，远离咸菜、腊肉。

6. 记录饮食与血糖

记录内容：三餐食物种类、分量、餐后血糖值。

调整依据：若餐后血糖≥10mmol/L，减少主食或换低GI食物。

7. 定期复查与调整

每3个月监测糖化血红蛋白，每年评估并发症风险，根据医生建议优化饮食方案。

总结：七步骤核心是“算热量、选低GI、分餐次、控油盐、记数据”。坚持科学饮食，血糖平稳不是梦!

2025-05-01 09:04:18