河南开封灌汤包糖尿病能吃吗？

河南开封灌汤包糖尿病的人能不能吃？

一、开封灌汤包的材料和特点

河南开封灌汤包是河南开封当地特别有名的好吃的，它主要用的材料是面粉、肉馅（一般是猪肉）、还有高汤这些，面粉是灌汤包皮的主要东西，是碳水化合物，发过酵以后做成薄薄的、有嚼劲的包子皮，肉馅给灌汤包带来好多蛋白质、脂肪这些营养，高汤让灌汤包的馅变得更好吃、汁更多，还增加了热量。

二、糖尿病患者吃东西的原则

糖尿病患者得好好管住碳水化合物的量，因为碳水化合物到身体里会变成葡萄糖，就会影响血糖高低，同时还得注意管住总的热量、脂肪还有蛋白质的量，这样身体代谢才能平衡，免得血糖、血脂这些指标乱变。

三、糖尿病患者吃开封灌汤包会咋样

1. 碳水化合物和血糖

   • 灌汤包的皮是面粉做的，有好多碳水化合物，糖尿病患者吃了，这些碳水化合物在身体里很快就变成葡萄糖，血糖就升高了，特别是那种精制面粉做的皮，让血糖升高的指数比较高，对血糖影响更厉害。

2. 热量和体重管理

   • 灌汤包的肉馅和高汤有不少脂肪和热量，糖尿病患者要是吃太多，体重容易增加，胖可是糖尿病的一个重要危险原因，会让胰岛素抵抗变得更严重，血糖就更不好控制了。

四、结论

别的主食（像米饭、面条这些）和油多的食物要少吃点，保证一天里碳水化合物和热量不超量，另外尽量选瘦肉馅多、油少的灌汤包，吃完了要多注意血糖变化，根据血糖情况调整后面吃东西和治疗的办法。

糖尿病患者不是完全不能吃开封灌汤包，不过得小心，要是想吃先得控制吃多少，一次别吃太多，比如原来吃好几个，现在可以减到半个或者一个，然后得看看当天碳水化合物和总的热量吃了多少，别的主食（像米饭、面条这些）和油多的食物要少吃点，保证一天里碳水化合物和热量不超量，另外尽量选瘦肉馅多、油少的灌汤包，吃完了要多注意血糖变化，根据血糖情况调整后面吃东西和治疗的办法。