高血压 脑血管病的饮食

高血压与脑血管病作为常见慢性疾病，其发生发展同饮食习惯关联紧密，合理饮食可助于血压控制以及脑血管病风险降低，以下是针对高血压和脑血管病患者的饮食建议：

首先要说的是控制盐分摄入方面，由于高钠饮食会让中的钠含量增加进而致使血压升高，所以限制食盐使用至关重要，世界卫生组织所推荐的成人每日食盐摄入量是不超过5克，且要尽量选择新鲜食材而非含有较高隐形盐分的加工食品，另外还可以使用如姜、蒜这类香料、醋或柠檬汁等天然调味品去代替部分食盐来增添食物风味;

关于增加钾的摄入，钾有助于平衡体内钠水平对降低血压有益，富含钾的食物涵盖香蕉、土豆、番茄以及绿叶蔬菜等，但需注意对于肾功能不全者在增加钾摄入之前应咨询医生意见;

接着说到保持健康的体重，过重或肥胖是高血压的重要风险因素，通过均衡饮食结合适量运动维持健康体重对控制血压有帮助，要减少如油炸食品、甜食等高热量食物的摄入，并增加水果、蔬菜和全谷物这类膳食纤维的摄取;

再谈限制饮酒，因为过量饮酒会导致血压升高所以若饮酒则应适度，男性每天不超过两杯标准饮品女性不超过一杯，而标准饮品指的是含约10克纯酒精的饮料;

增加Omega - 3脂肪酸摄入，Omega - 3脂肪酸被认为可降低心脏病及中风风险，鱼类尤其深海鱼、亚麻籽、核桃等都是良好来源，每周至少吃两次鱼特别是富含Omega - 3的三文鱼、鲭鱼等;

采用地中海式饮食模式，地中海饮食强调大量食用如水果、蔬菜、全谷物这类植物性食物，以橄榄油作为主要脂肪来源并适量摄入鱼肉、家禽、奶制品以及红酒，这种饮食方式已被证明能有效改善心血管健康状况;

最后是注意水分补充，足够的水分摄入有利于维持正常循环但也要避免过量饮水以免给心脏带来额外负担，成人每天推荐饮用大约8杯水也就是约2升，需注意以上建议适用于大多数高血压患者，然而特定个体饮食方案或许不同，所以在调整饮食习惯前咨询专业医疗人员意见，此外除合理膳食外定期监测血压、遵循医嘱服用药物也是管理高血压不可或缺部分。