肝硬化饮食的禁忌

肝硬化作为一种慢性肝脏疾病，肝脏组织会逐步被纤维化以及结节化替代这一特点，会致使肝脏功能遭受损害，进而影响到身体处理营养物质的能力，鉴于此，在饮食方面就需要格外予以注意，目的是减轻肝脏负担、推动身体康复。以下这些就是肝硬化患者于日常饮食当中应该避免或者限制摄入的各类食物以及饮品：

首先，那些高盐食物，由于过多的钠盐会加重体内水分潴留这种情况，从而加剧腹水症状，所以建议减少加工食品比如腌制肉类、罐头等以及调味品里的盐分使用；

其次，酒精，它是导致肝损伤主要原因之一，对于已然患有肝硬化的个体而言更是属于禁忌范畴，哪怕是少量饮酒也存在加重病情发展的可能性；

再者，高脂肪食物，过量摄入脂肪特别是饱和脂肪酸与反式脂肪酸，这种行为有可能会增加肝脏负担，不利于疾病的恢复，故而应尽量挑选植物油而非动物油脂，并且要对总量加以控制；然后，生冷海鲜，未经充分烹饪的海产品或许会携带细菌或寄生虫，这对于免疫力较低的肝硬化病人而言，存在着比较大的风险；

还有，含糖饮料与甜食，过多食用精制糖有可能致使体重增加甚至出现肥胖现象，而肥胖又是非酒精性脂肪性肝病重要诱因之一，除此之外，高血糖状态也会给肝脏造成额外压力；

另有，辛辣刺激性食品，这类食物很容易引发胃肠道不适，对于消化系统本就脆弱的肝硬化患者来说，更需要谨慎对待；

还有，富含维生素 A 的食物，虽说适量的维生素 A 对人体有益处，然而过量就有可能损害肝脏健康，因此要避免长期大量服用鱼肝油或其他富含维生素 A 的补充剂；

最后，粗糙坚硬的食物，要是伴有食管静脉曲张的状况，那就需要避免过硬或者难以咀嚼吞咽的食物，防止划伤血管从而引发出血。总之，肝硬化患者饮食原则应当是低脂、低盐、易消化并且富含蛋白质与维生素，同时也得依据个人具体情况对膳食结构做出调整，在医生指导之下制定合理营养计划，定期复查以及监测相关指标变化，及时调整治疗方案，对于改善预后来说相当重要。