脂肪肝乙肝要注意饮食哪方面

鉴于脂肪肝与乙肝同属肝脏疾病范畴，合理饮食习惯在掌控这两类疾病发展进程以及提升患者生活质量方面所占据的地位是极其关键的，在对饮食展开调整之际，诸多方面均需引起着重关注。

在热量摄入管控领域，为避免过量进食造成体重上升甚至肥胖情形出现(超重可是致使非酒精性脂肪肝产生的关键因素之一)，总热量应适量削减，且需注重三餐能量的均衡分配，防止长时间饥饿后突然暴饮暴食。

在脂肪选择上，像动物内脏、全脂奶制品这类饱含饱和脂肪的食物以及含有部分氢化植物油(即人造奶油)的产品，均应被限制食用，因为要限制饱和脂肪酸与反式脂肪酸，而像橄榄油、鱼油中所含的对心脏有益且有助于降低血脂水平的单不饱和及多不饱和脂肪酸，则应适当增加摄入。

关于膳食纤维增加层面，新鲜蔬菜水果不仅能够借助其高纤维特性帮助消化道蠕动以促进体内毒素排出，还可提供丰富的维生素矿物质，应多食用，并且用燕麦、糙米等保留更多天然营养成分且有助于改善血糖控制状况的未过度加工谷物来代替精白米面。

在蛋白质来源方面，应优先选择瘦肉、鱼类、豆制品等既能为身体提供必需氨基酸又不增加过多脂肪负担的低脂高蛋白食品，同时限制红肉及加工肉类这类因含有较高比例饱和脂肪长期大量食用可能加重肝脏损害的食品。

针对盐分糖分的减少，鉴于高血压乃是肝病患者常见的并发症之一，为减轻肾脏负担必须严格控制食盐用量，此外过多简单碳水化合物会转化为脂肪储存于体内进而加剧脂肪肝症状，故而需减少糖果、甜饮料等高糖食品摄入。

特别是对于患有乙型肝炎者而言，酒精会对已然受损的肝脏造成进一步伤害，戒酒势在必行。

即使是处于在家自我管理阶段，也应定期前往医院进行相关检测，以此及时知悉自身健康状况并依据医生指导对治疗方案作出调整。

总而言之，良好生活习惯以及科学合理的饮食结构，在脂肪肝、乙型肝炎的预防与治疗方面起着十分重要的作用，不过由于每个人具体情况存有差异，制定个人化饮食计划时，咨询专业医师或营养师的意见不失为明智之举。