高血压一周饮食摄入量表

高血压患者的饮食管理对于控制血压至关重要。以下是一份针对高血压患者的一周饮食摄入量表，旨在帮助患者合理搭配饮食，保持血压稳定。

一、总体饮食原则

控制钠盐摄入：每天不超过5克，减少咸菜、腌肉、酱油等高盐食物。

增加钾摄入：多吃富含钾的食物，如香蕉、土豆、菠菜等，有助于钠的排出。

控制脂肪摄入：减少饱和脂肪和反式脂肪，增加不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油。

多吃蔬菜水果和全谷物：提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

适量摄入蛋白质：选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类。

二、一周饮食摄入量表

周一

餐别食物选择摄入量

早餐燕麦粥、水煮蛋、低脂牛奶、苹果燕麦粥1碗(约200克)、鸡蛋1个、牛奶250毫升、苹果1个

上午加餐一小把坚果(如杏仁)约10颗

午餐糙米饭、清蒸鱼、清炒时蔬(如西兰花、胡萝卜)糙米饭1碗(约150克)、鱼100克、蔬菜200克

下午加餐无糖酸奶100克

晚餐玉米、番茄鸡肉丸子汤、凉拌黄瓜玉米1根、鸡肉丸子100克(鸡肉为主料)、番茄1个、黄瓜150克

周二

餐别食物选择摄入量

早餐全麦面包、低脂奶酪、蓝莓、黑咖(可加少量低脂奶)全麦面包2片、奶酪2片、蓝莓50克、咖啡200毫升

上午加餐半个火龙果约150克

午餐荞麦面、虾仁炒西葫芦、海带豆腐汤荞麦面100克、虾仁100克、西葫芦200克、海带20克、豆腐50克

下午加餐一小杯鲜榨橙汁(无糖)150毫升

晚餐红薯、香煎豆腐、炒白菜红薯150克、豆腐100克、白菜200克

周三

餐别食物选择摄入量

早餐蔬菜鸡蛋煎饼(用全麦粉制作)、豆浆煎饼1个(约150克)、豆浆250毫升

上午加餐香蕉1根约120克

午餐红豆饭、土豆烧牛肉(少油少盐)、清炒油麦菜红豆饭1碗(约150克)、牛肉80克、土豆80克、油麦菜200克

下午加餐猕猴桃1个约100克

晚餐南瓜粥、卤鸡腿(去皮)、凉拌豆芽南瓜粥1碗(约200克)、鸡腿1个(去皮)、豆芽150克

周四

餐别食物选择摄入量

早餐玉米糊、蒸饺(素馅，如白菜香菇馅)玉米糊1碗(约200克)、蒸饺3个

上午加餐草莓5颗约100克

午餐藜麦饭、清蒸虾、炒芦笋藜麦饭1碗(约150克)、虾100克、芦笋200克

下午加餐低脂牛奶泡燕麦片燕麦片30克、牛奶150毫升

晚餐山药、番茄肉丸汤(肉丸以瘦肉为主)、炒生菜山药150克、肉丸80克、番茄1个、生菜200克

周五

餐别食物选择摄入量

早餐酸奶水果捞(用低脂酸奶、草莓、蓝莓、香蕉制作)约200克

上午加餐一小把葡萄干约20克

午餐紫米饭、香煎三文鱼、炒西葫芦紫米饭1碗(约150克)、三文鱼100克、西葫芦200克

下午加餐苹果汁(无糖)150毫升

晚餐绿豆粥、卤豆干、凉拌菠菜绿豆粥1碗(约200克)、豆干80克、菠菜150克

周六

餐别食物选择摄入量

早餐蔬菜三明治(全麦面包、生菜、番茄、煎蛋)、热牛奶三明治1个、牛奶250毫升

上午加餐橙子1个约150克

午餐糙米饭、红烧鸡腿(去皮，少油少盐)、炒豆角糙米饭1碗(约150克)、鸡腿1个(去皮)、豆角200克

下午加餐一小杯酸奶100克

晚餐玉米、番茄鸡蛋汤、炒小白菜玉米1根、鸡蛋1个、番茄1个、小白菜200克

周日

餐别食物选择摄入量

早餐小米粥、蒸南瓜、水煮蛋小米粥1碗(约200克)、南瓜150克、鸡蛋1个

上午加餐梨1个约150克

午餐荞麦面条、番茄肉酱(瘦肉制作)、凉拌黄瓜丝荞麦面条100克、肉酱80克、黄瓜150克

下午加餐无糖酸奶水果杯(酸奶、蓝莓、香蕉)约200克

晚餐红薯粥、香煎豆腐、炒油麦菜红薯粥1碗(约200克)、豆腐100克、油麦菜200克

高血压患者可根据个人口味和实际情况对饮食摄入量表进行适当调整，同时要结合适当的运动和定期的血压监测，以更好地控制血压。