高血压患者的三字塔饮食

高血压患者的“三字塔饮食”是一种科学合理的膳食模式，旨在帮助控制血压水平，改善健康状况。这一饮食结构强调平衡与多样性，具体可概括为“低盐、多蔬、少脂”。

首先，“低盐”是核心原则。减少钠的摄入有助于降低血压，建议每日食盐量不超过5克。日常烹饪时可用天然香料替代部分盐分调味，如姜蒜、柠檬汁等，既能提升风味又避免过量摄盐。

其次，“多蔬”强调多吃新鲜蔬菜和水果。这类食物富含钾、镁及膳食纤维，能促进体内钠排出，同时提供丰富的维生素与抗氧化物质，有利于血管保护。推荐每天至少食用500克蔬菜和200克水果。

最后，“少脂”提倡限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。选择瘦肉、鱼类作为蛋白质来源，用植物油代替动物油脂，并尽量少吃油炸食品及高热量零食。此外，每周可安排2-3次鱼类，尤其是深海鱼，以补充欧米伽-3脂肪酸。

通过遵循“低盐、多蔬、少脂”的三字塔饮食原则，高血压患者可以更好地管理病情，享受健康生活。

2025-05-25 10:28:54