肝硬化饮食及营养食谱

参考内容

肝硬化患者饮食需注重高蛋白、高维生素、易消化、低盐低脂。
可多吃鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等优质蛋白食物，以支持肝脏修复;多吃柑橘、猕猴桃、菠菜、番茄等富含维生素的果蔬，提高免疫力。
主食选米粥、面条、馒头等细软食物，避免辛辣油腻。食谱可包括红枣小米粥、清蒸鱼、鸡蛋羹、豆腐脑、蔬菜汤等。
需严格限制盐摄入，避免腌制食品，控制水分以防腹水。根据病情调整饮食，如肝性脑病患者需控制蛋白摄入量。同时保持规律进餐，少食多餐，避免暴饮暴食。

2025-05-01 17:50:06

END

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#消化系统 #肝硬化

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