第一类糖尿病饮食指导原则

1型糖尿病患者因自身胰岛素绝对缺乏，需依赖外源性胰岛素，合理饮食对血糖控制极为关键，以下是其饮食指导原则。

定时定量进餐

每天尽量在固定时间吃三餐，比如早餐7 - 8点，午餐11点半 - 12点半，晚餐5点半 - 6点半。每餐食物摄入量也需相对固定，可由医生或营养师根据患者情况算出每日总热量，再分配到三餐。例如，若每日需千卡热量，早餐可占30%左右，即450千卡。这样能让胰岛素作用更稳定，避免血糖大幅波动。

食物合理搭配

碳水化合物：选低升糖指数(GI)的，如全麦面包、燕麦等，占总热量50% - 60%。每餐主食量依个人而定，一般50 - 100克(生重)。

蛋白质：吃瘦肉、鱼类、蛋类等优质蛋白，占15% - 20%，每天可摄入100 - 150克瘦肉。

脂肪：以不饱和脂肪酸为主，如橄榄油，占25% - 30%，每天用油25 - 30克。

蔬菜：保证每天至少500克，绿叶菜占一半以上，像菠菜、西兰花等。

配合胰岛素使用

根据食物碳水化合物含量调整胰岛素剂量，一般每10 - 15克碳水化合物需1单位速效胰岛素。速效胰岛素餐前15分钟内注射，注射后及时进餐，防止低血糖。

2025-04-29 16:51:39