有个病叫未分化结缔组织病,这病有点像系统性红斑狼疮、类风湿关节炎这些病,但又没到能确诊的程度,得了这病的人,免疫功能不正常,身体还有炎症,器官也可能会受伤,吃东西得注意,既要能抗炎症、抗氧化、调节免疫,又不能让病发作。

先说几种特推荐的水果,它们是抗炎症和抗氧化的主力。

蓝莓这玩意儿花青素含量可高了,100克里就有163毫克,比别的水果都多,是特别强的天然抗氧化剂,它能穿过血脑屏障,减少氧化对血管内皮和结缔组织的伤害,还能抑制NF - κB炎症那条路,让促炎因子像IL - 6、TNF - α这些的水平降低。

草莓它维生素C多,100克里有58毫克,还有鞣花酸,这是种多酚类的东西,维生素C能帮忙合成胶原,对血管和结缔组织好,鞣花酸能抑制炎症信号分子,不让免疫系统太活跃,而且草莓升糖指数不高,GI值大概40,有血糖波动风险的病人吃着合适,每天吃100到150克就行,差不多10到12颗中等大小的草莓,洗的时候用流水冲1分钟以上,别留农药。

石榴里面鞣花单宁和鞣花酸多,实验发现它的提取物能抑制炎症细胞因子释放,对血管内皮功能有保护作用,因为得未分化结缔组织病的人常有血管炎的风险,同时石榴的维生素C和钾一起,既能抗氧化又能让电解质平衡,选新鲜石榴,每天吃四分之一个,大概50克果肉,别喝市售的那种高糖石榴汁,里面加的糖可能会加重炎症。

再说说几种稍微推荐点的水果,它们能让营养更均衡。

苹果带着皮吃,苹果皮里有槲皮素,这是种黄酮类抗氧化剂,能抑制组胺释放,减轻像过敏那种症状,得未分化结缔组织病的人经常皮肤痒,苹果果肉里有果胶,这是膳食纤维,能调节肠道菌群,改善因为吃免疫抑制剂这些药引起的肠胃不舒服,选红富士这种甜度差不多的品种,每天吃1个,大概200克,吃之前把皮洗干净。

梨水分超过85%,钾和膳食纤维也多,能缓解吃利尿剂这些药带来的口干、便秘问题,得未分化结缔组织病的人常吃这些药,把梨蒸熟再加点川贝母粉,得让中医看看能不能加,这样能润肺,有干咳这些呼吸道症状的病人吃着好,每天吃1个中等大小的梨,大概250克就行。

得未分化结缔组织病的人,可以把蓝莓、草莓、石榴、樱桃这些抗炎症抗氧化的水果当主要的,再搭配苹果、梨、猕猴桃这些营养比较均衡的,每天吃200到300克,差不多2到3种,别吃高糖、光敏性还有容易让人过敏的水果,科学吃水果能调节免疫,缓解症状。

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