继发性肾脏疾病就是糖尿病、高血压、系统性红斑狼疮这些病引起的肾受伤,病人常常有蛋白尿、水肿、高血压或者肾功能变差(像血肌酐升高),饮食管理关键就是“让肾轻松点,保持电解质平衡”,火龙果是种蛋白少、维生素多的水果,能不能吃要根据病人具体病情阶段和指标一起看,
一、火龙果的营养特点:有好处也有风险
火龙果分红心和白心的,营养差不太多,主要特点是:
• 蛋白少、钾少(比较安全):每100克火龙果大概含蛋白质0.6 - 1.0克(比肉少好多)、钾含量中等(大概190 - 260毫克),对肾功能正常或者有点小损伤的病人比较好,
• 纤维和维生素多:膳食纤维多(特别是籽里的不溶性纤维),能改善便秘;有维生素C、B族还有花青素(红心火龙果更多),能抗氧化帮忙减轻炎症反应,
• 水分多:大概85%,吃太多可能会让水分摄入增加,对水肿或者尿少的病人不好,
• 可能有风险:要是病人有高钾血症(血钾>5.5mmol/L)或者肾功能严重不行(eGFR<30ml/min/1.73㎡),火龙果里的钾和水分可能成负担;有些病人不好消化火龙果的籽,可能有点腹胀,
二、不同肾功能阶段咋吃
1. 肾功能正常或者有点小损伤(eGFR≥60ml/min/1.73㎡,血钾正常)
这种病人肾脏排代谢废物的能力还行,可以少吃点火龙果(每天100 - 150克,大概半个中等大小的果肉),建议在两餐中间当加餐吃(像上午10点或者下午3点),别空着肚子吃(可能刺激胃酸分泌),比如说:糖尿病肾病病人要是血糖控制得稳(空腹血糖<7mmol/L),红心火龙果的升糖指数(GI大概25,是低GI水果)比香蕉、芒果安全;高血压肾病病人能靠火龙果里的钾平衡钠(但得看着血钾,别吃多了),
2. 肾功能中度损伤(eGFR 30 - 59ml/min/1.73㎡,血钾正常或者有点高)
这时候肾脏排钾和水分的能力下降了,得严格控制量(每天不超过100克,大概1/4个果肉),还得盯着血钾(目标值<5.0mmol/L),要是最近查血钾>4.5mmol/L,或者有点水肿(按小腿胫骨前皮肤会凹下去),建议选白心火龙果(钾含量比红心略少,大概100克有200毫克),当天其他含钾高的食物(像香蕉、橙子、菠菜)就少吃点。
继发性肾脏疾病病人能不能吃火龙果,主要看肾功能咋样、血钾多高还有有没有水肿,简单讲:肾功能稳的能少吃点(选白心,控制量)肾功能变差或者血钾高的病人得小心或者别吃。
扩展阅读
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