高血压能吃什么低钠面包？全麦面包的配料表钠含量解读技巧​

高血压的人挑面包，得选钠少的，好管血压，全麦面包因为有很多膳食纤维和各种维生素，一般觉得它挺健康，不过买全麦面包的时候，知道怎么看配料表上钠含量的信息特别重要，能帮你选得更好。

1. 弄懂食品标签上的钠含量

 - 看营养成分表：每份或者每100克产品的钠含量会写得清清楚楚，按中国居民膳食指南说的，大人一天吃的盐别超过5克（差不多就是2000毫克钠），所以挑面包的时候，能先看看每份含钠量不到400毫克的产品。

 - 注意单位：有时候包装上会用“mg/100g”或者“mg/serving”表示钠含量，得根据自己吃东西的习惯算算实际吃进去多少。

 - 比比不同牌子：就算是同一种全麦面包，不同牌子的钠含量也可能不一样，对比几个能找到钠少点的产品。

2. 全麦面包里钠是从哪来的

全麦面包里的钠主要从这些东西来：

 - 发酵的东西：有些商用酵母里有点钠当稳定剂。

 - 加的东西：为了让面包放久点、口感变好什么的加的各种化学东西，像防腐剂、膨松剂什么的，有些里面有钠。

 - 调味的东西：虽然全麦面包味道淡，但有些配方里可能会加点盐或者其他含钠的调料提提味。

3. 咋选钠少的全麦面包？

 - 读配料表：找配料简单、没加太多东西的产品，要是配料表上有“食盐”“氯化钠”这些词，就说明这产品直接额外加了钠。

 - 看看加工程度：一般来说，加工得越少，钠含量越低，尽量挑看起来更像原来样子的全麦面包。

 - 自己做全麦面包：要是有时间，条件也允许，自己做全麦面包是个好办法，这样能完全管着所有原料的好坏和多少，还能保证最后做出来的面包符合自己对钠摄入量的要求。

反正对高血压患者来说，平常吃饭少吃点钠盐很重要，仔细看食品标签，聪明地选就能轻松把钠少的全麦面包加到健康饮食计划里，同时适量运动生活习惯好，也是管血压不能少的。