打完干细胞后,身体在修复和重建的关键时候,吃东西要注意营养、免疫和消化,汤是容易消化、营养多的食物,适合术后吃,但不是所有汤都能喝,像鲫鱼汤、蔬菜汤能不能喝,得看成分、怎么做的还有个人身体情况,具体这么分析:

术后喝汤主要是要给身体好的营养,像蛋白质、维生素,还不能让胃肠和免疫负担加重,下面几种汤比较合适:

去油的鲫鱼汤:有好的蛋白,还能温和补身体,鲫鱼有很多好蛋白(大概100克里有17.1克)和不饱和脂肪酸(像DHA、EPA),能帮组织修复,肉嫩好消化,不过要注意:

油得去干净:鱼汤里白白的东西虽然有营养,可也有很多脂肪,术后吃太多脂肪可能让胃肠负担加重,煮好后要把上面的油撇掉,或者用吸油纸吸油;

盐和调料少放:别放辣椒、花椒、料酒这些刺激的调料,放一点点姜片、葱段去去腥就行;

搭配清淡点:可以加白萝卜、豆腐这些温和的食材,增加膳食纤维和钙,别和高嘌呤的食材(像香菇、浓肉汤)一起煮。

低纤维的蔬菜汤:有维生素和水,好消化,新鲜蔬菜汤能补维生素C、钾、镁这些微量元素,能促进代谢和调节免疫,不过要选纤维少、好消化的蔬菜,还不能煮太久,不然营养没了:

推荐的蔬菜:冬瓜、南瓜、胡萝卜、菠菜(焯下水去掉草酸)、白菜这些,纤维嫩煮软了更好消化;

不要的蔬菜:竹笋、芹菜、韭菜这些高纤维蔬菜,可能会刺激胃肠蠕动,术后早期容易肚子胀;

做法:用清水或者少点橄榄油煮,别加浓汤宝、味精这些添加剂,可以加一点山药、土豆让汤稠一点,能更有饱腹感。

其他合适的汤

去油的瘦肉汤:像用鸡胸肉、瘦猪肉煮汤,能提供好的蛋白,脂肪比鲫鱼汤少,适合胃肠功能弱的人;

蛋花汤:把鸡蛋打散加到蔬菜汤里,好消化还有卵磷脂,适合术后刚开始补充营养;

小米汤或者米汤:能温和养胃,有B族维生素,适合术后胃肠功能还没完全恢复的时候喝。

总结:科学喝汤,能帮术后恢复,打完干细胞后,去油的鲫鱼汤、清淡蔬菜汤、瘦肉汤、蛋花汤这些是不错的选择,关键是脂肪少、盐少、好消化,还能提供好的蛋白和维生素,浓油、高盐、辣的还有高嘌呤的汤不能喝,同时要注意什么时候喝、温度和喝多少,要是术后肚子胀、恶心不舒服,就别喝汤了,赶紧问医生,根据个人身体情况调整饮食,这样能最大程度让干细胞修复效果变好。

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