胆汁性肝硬化饮食禁忌

胆汁性肝硬化作为一种慢性肝脏疾病，饮食管理之所以对病情控制及患者生活质量的改善有着极其关键且不容忽视的重要意义，是因为合理饮食能够达成帮助减轻肝脏负担以及预防相关并发症等多项目标，那么针对胆汁性肝硬化患者在饮食方面就存在一些应当被遵循的建议以及需要小心谨慎避开的禁忌事项。就拿避免高脂肪食物这点来说，由于胆汁性肝硬化患者通常伴有胆汁排泄障碍情况，过多脂肪被摄入之后会进一步加重肝脏的负担，所以油炸食品、像猪五花这类肥肉以及全脂乳制品等食物是应该加以避免食用的；

控制盐分摄入方面，鉴于减少钠盐对防止或减轻水肿及腹水形成有所助益，故而要尽量少吃加工肉类、腌制蔬菜、方便面等高含盐量食品，并且可以考虑使用香料来代替食盐进行调味；关于减少蛋白质过量问题，适量增加优质蛋白固然有利于维持良好营养状态，然而过量则可能引发氨中毒等一系列不良问题，鱼肉、鸡肉、豆腐等这些易于消化吸收的蛋白质是较为推荐的来源，但要特别注意的是，晚期肝病患者在调整蛋白质摄入量之时应在医生的专业指导下进行；

说到禁止饮酒，是因为酒精堪称肝脏的最大敌人，哪怕只是少量饮用，也会对已然受损的肝脏造成更进一步的伤害，此时可以选择喝水或者无糖茶亦或是新鲜果汁来满足解渴需求；至于少吃刺激性强的食物，像辛辣调料比如辣椒、浓茶咖啡这类有可能引起胃肠道不适的食物均在其列，这样做对于保护肠胃健康有益，能够避免因消化不良从而给肝脏额外增添压力；

需要注意维生素补充，因为长期患病极有可能导致某些维生素出现缺乏状况，像维生素A、D、E和K等这类脂溶性维生素以及B族维生素，其安全获取途径为通过均衡膳食自然摄取，在必要情况下，要在专业医师的指导下方可服用维生素补充剂；还有增加膳食纤维，其具有促进肠道蠕动以及帮助排除体内毒素的作用，新鲜水果去皮后、蔬菜煮熟之后食用以及粗粮等都是良好来源。

务必注意，以上仅仅只是供以参考而已，鉴于每位患者具体情况各不相同，所以在对饮食习惯做出调整之前，去咨询专业的医疗人员，根据个人健康状况来制定适宜的饮食计划。除此之外，保持诸如适量运动、充足睡眠这类良好生活习惯，也是十分重要的辅助措施。