卫健委最新发布高血压饮食

 卫健委最新发布高血压饮食指南

随着人们生活水平的提高和生活方式的变化，高血压已成为一种常见的慢性疾病。为了帮助高血压患者更好地管理病情，国家卫生健康委员会（简称“卫健委”）近期发布了最新的高血压饮食指南。该指南旨在通过科学合理的饮食调整，辅助降低血压水平，改善患者的整体健康状况。

 一、控制钠盐摄入

高盐饮食是导致高血压的重要因素之一。根据卫健委的建议，成年人每日食盐摄入量应控制在5克以内。对于高血压患者而言，减少钠盐摄入尤为重要。可以通过以下方法实现：

1. 少用高盐调料：尽量减少酱油、味精、腌制品等含盐量较高的调味品。

2. 选择低钠食品：购买加工食品时，注意查看营养成分表，优先选择低钠产品。

3. 烹饪技巧：尝试用香料、柠檬汁或醋替代部分盐分，增加菜肴风味的同时减少盐的使用。

 二、均衡膳食结构

合理搭配各类食物有助于维持血压稳定。卫健委推荐以下几种关键食物类别：

1. 多吃蔬菜水果：蔬菜和水果富含钾、镁等矿物质，能够帮助平衡体内的钠水平，从而起到降压作用。建议每天摄入至少400克新鲜蔬果。

2. 优质蛋白质来源：适量摄入鱼类、禽肉、豆类及坚果等富含优质蛋白的食物。这些食物不仅提供必需氨基酸，还含有对心血管有益的不饱和脂肪酸。

3. 全谷物代替精制米面：选择糙米、燕麦、全麦面包等全谷物食品，可以增加膳食纤维摄入量，促进消化系统健康，并有助于控制血糖和血脂水平。

 三、限制不健康脂肪和胆固醇

过多摄入饱和脂肪和反式脂肪会加重动脉硬化风险，进而影响血压控制。因此，卫健委建议：

1. 减少动物油脂摄入：少吃肥肉、奶油、黄油等高脂肪食品。

2. 选择植物油：橄榄油、菜籽油等富含单不饱和脂肪酸的植物油更有利于心脏健康。

3. 控制胆固醇摄入：避免过量食用蛋黄、动物内脏等高胆固醇食物。

 四、保持适当体重

超重或肥胖是高血压的重要诱因之一。通过健康的饮食习惯配合规律运动，可以有效减轻体重并降低血压。具体措施包括：

- 避免暴饮暴食，养成定时定量进餐的习惯。

- 减少高热量零食和甜点的摄入频率。

- 增加日常活动量，比如步行、慢跑或其他适合自己的锻炼方式。

 五、限制酒精与戒烟

长期饮酒和吸烟都会对血管造成损害，增加高血压的风险。卫健委提醒，高血压患者应严格限制酒精摄入，男性每日不超过25克纯酒精（约相当于啤酒750毫升），女性则不超过15克纯酒精。同时，鼓励吸烟者尽早戒烟，以保护心脑血管系统。

 六、多喝水，少喝饮料

充足的水分摄入有助于稀释血液，促进血液循环。但要注意的是，应避免饮用含糖量高的碳酸饮料或浓茶咖啡，因为这些饮品可能引起血压波动。平时可选择白开水、淡茶水或无糖豆浆作为饮品。

 七、定期监测血压

除了遵循上述饮食原则外，高血压患者还需要密切关注自身血压变化情况。家庭自测血压是一种简单有效的手段，可以帮助及时了解病情进展，并为医生调整治疗方案提供依据。

总之，良好的饮食习惯是预防和管理高血压的基础。希望每位高血压患者都能按照卫健委发布的指导方针，结合个人实际情况制定科学合理的饮食计划，从而更好地维护自身健康！