早期肝硬化饮食怎么吃

早期肝硬化饮食应以保护肝脏、促进修复为原则。

参考内容

早期肝硬化饮食应以保护肝脏、促进修复为原则。首先，保证充足的优质蛋白质摄入，如鱼、瘦肉、蛋、奶制品，有助于肝细胞再生，但需根据肝功能状况调整。
其次，严格控制钠盐摄入，每日食盐量建议不超过5克，以预防和控制腹水及水肿，烹饪时可使用香料、醋等调味。
再者，选择易消化的食物，烹饪方式宜采用蒸、煮、炖、烩，避免油炸、烧烤。适量摄入复合碳水化合物，如米饭、面条、全麦面包，保证能量供应。
同时，多吃富含维生素和矿物质的新鲜蔬菜水果，但避免粗纤维过多或坚硬的食物。严禁饮酒，避免一切可能加重肝脏负担的食物和药物。饮食宜少量多餐，细嚼慢咽。具体饮食方案应在医生或营养师指导下制定。

2025-05-07 09:58:08

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#消化系统 #肝硬化

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