高血糖高血脂的饮食食谱

核心原则

1. 控糖控油：

- 主食选低GI食物(燕麦/糙米)，每日≤150g

- 食用油≤25g/天(优选橄榄油/山茶油)

2. 高纤高蛋白：

- 每日蔬菜500g(芹菜/西兰花)

- 蛋白以鱼/豆制品为主，红肉≤50g/天

一日三餐示范

早餐：燕麦片30g+水煮蛋1个+凉拌黄瓜

午餐：杂粮饭80g+清蒸鲈鱼100g+蒜蓉菠菜

晚餐：荞麦面60g+豆腐白菜汤+凉拌木耳

加餐：无糖酸奶100ml/西红柿1个

重点推荐食材

- 控糖：苦瓜、秋葵、魔芋

- 降脂：深海鱼(三文鱼)、坚果(每天10g)

- 代茶饮：绿茶、桑叶茶

禁忌

- 高糖：蛋糕/蜂蜜/含糖饮料

- 高脂：动物内脏/油炸食品/奶油

- 加工食品：火腿/罐头/速冻饺子

烹饪要点

1. 多用蒸、煮、凉拌

2. 肉类先焯水去脂

3. 限盐(每日≤5g)

执行建议：配合餐后运动(快走30分钟)，定期监测血糖/血脂。合并用药者需遵医嘱调整饮食。

2025-05-01 12:30:26