五种水果不削皮食用更营养

在日常生活这个范畴之中，我们由于担心水果表面农药残留或是从口感角度来考量从而选择削皮食用的情况是极为常见的;然而实际上而言，假如能够恰当且彻底地将其清洗干净后直接进行食用，不但不会对健康产生不良影响反倒是能够让身体吸收到更多有益物质的，接下来要介绍的是五种更适合不削皮食用且营养价值较高的水果。

1. 苹果

苹果，一种大家都极其熟悉的水果，其富含丰富维生素C、膳食纤维和多种矿物质，苹果皮中含有的抗氧化剂——黄酮类化合物与多酚，它们的含量远高于果肉部分，这些物质对于降低心血管疾病风险以及增强免疫力都能起到助力作用，所以在确保清洁的这种前提条件之下，尽可能保留苹果皮一起吃，这样的方式可以最大化获取其营养价值。

2. 梨

梨这种水果，水分充足且味道清甜，具有良好润肺止咳功效，梨皮同样不可小觑，其中较高含量的维生素B群、钾等微量元素，对于促进消化和缓解便秘存在积极作用，挑选时需要注意，要避免挑选表皮有明显损伤或者斑点的梨子，以防摄入有害物质。

3. 葡萄

葡萄，不仅口感鲜美而且拥有极高营养价值，葡萄皮中大量含有的花青素，是一种强大的天然抗氧化剂，其能够帮助抵抗自由基对人体细胞造成的损害进而延缓衰老过程，葡萄籽油被广泛应用于保健品当中，可见整个葡萄皆为宝贝，不过，鉴于葡萄皮较薄且易碎，建议采用流动水冲洗干净后连皮进行食用。

4. 猕猴桃

猕猴桃被誉为“维C之王”，其果实内部以及外皮均富含维生素C与其他抗氧化成分，特别是绿色品种的猕猴桃，其果皮中叶绿素的含量相当高，对人体健康十分有利，然而，考虑到猕猴桃皮质地较为坚硬且带有细小绒毛，或许会对某些人的口感体验产生影响，所以是否带皮食用还需要依据个人喜好来决定。

5. 柚子

柚子作为一种低热量、高纤维的水果，非常适宜在减肥期间食用，柚子皮虽说不能直接咀嚼吞咽，却能够通过制作成茶饮等途径加以利用，柚子皮内所含有的丰富柚皮苷，这种成分具备良好降血脂效果，同时，柚子皮特有的香气还能够起到提神醒脑作用，将新鲜柚子皮晒干之后泡水饮用，这种方式既美味又健康。

总之，以上提及的几种水果，若是不削皮直接食用，的确能够使人体吸收到更多有益健康的营养素，当然，为确保食品安全，在食用之前必须要彻底清洗干净并且尽可能挑选有机或无公害认证的产品，通过合理搭配饮食结构，让这些来自自然界的馈赠更好地为我们的身体健康服务。